Bier Brot - Rezept Gesendet von Hosenlos

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    Folgendes ist Bier Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hosenlos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bier Brot - Rezept


    Bier Brot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Mehl
    1 Hefewürfel
    500 ml Bier Pils
    Salz
    100 ml Milch
    Olivenöl
    Oregano
    Basilikum


    Vorbereitung für Bier Brot - Rezept


    1. Priese Salz ins Mehl mischen und dann erstmal das Bier mit dem Mehl mixen (etwas Bier sollte überbleiben zum verkosten:-). Dann ca. 100ml lauwarme Milch in eine Schüssel geben und die Hefe drin auflösen. Nun die Milch zum Teig geben (wenn es zu flüssig sein sollte Mehl hinzufügen bis ein geschmeidiger Teig entsteht) und das Ganze etwas ruhen lassen (bei Zimmertemperatur) bis es aufgeht.
    2. Gewünscht portionieren und auf Backpapier legen. So nun mit dem Olivenöl bestreichen und bei ca. 180 grad in den Backofen schieben (ca. 15 - 20min. abhängig vom ofen). immer wieder mal nach bedarf mit Öl betreichen. Zum Schluss Oregano und Basilikum drauf streuseln und fertig.



    Bier Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1323 (316)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 66,2 g
    Fett 1,0 g


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