Quark - Himbeer - Torte - Rezept Eingereicht von Angi54

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    Hier ist es Quark - Himbeer - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angi54 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark - Himbeer - Torte - Rezept


    Quark - Himbeer - Torte - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Stück Wiener Boden 3 teilig
    500 g. Magerquark
    7 Blatt Gelantine
    2 Stück Eigelb
    160 g. Zucker
    250 ml. Milch
    250 ml. Sahne
    150 g. Himbeeren
    Dekoration
    400 ml. Schlagsahne
    2 Päckchen Vanillezucker
    2 Päckchen Sahnesteif
    100 g. Mandelblättchen
    12 Stück Himbeeren


    Vorbereitung für Quark - Himbeer - Torte - Rezept


    1. Um den 1. Wiener Boden einen Formring legen, 150 g. Himbeeren pürieren, Gelantineeinweichen.
    2. Milch, Eigelb und Zucker erwärmen und die ausgedrückte Gelantine in der Milch auflösen,Quark in die Milch rühren, warten bis die Creme anfängt zu gelieren.
    3. Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben, Cremehalbieren und das Himberpüree in die Creme geben, wie ein Mamormuster, die 1. Hälfte derCreme auf den Boden geben 2. Wiener Boden darauf legen, restliche Creme auf den Bodenmachen und den 3. Wiener Boden darauf legen, ca. 3 Stunden kühlen.
    4. Mandelblättchen in einer Pfanne rösten, 400 ml. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steifschlagen, von der Torte den Formring entfernen und die Torte rundum mit der Sahnebestreichen, am Rand mit Mandelblättchen garnieren und auf der Torte mit den 12 Himbeeren.



    Quark - Himbeer - Torte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 661 (158)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 21,2 g
    Fett 8,0 g


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