Deftiger Kürbis Gulasch Rezept geschrieben von Kochmamma
Hier ist es Deftiger Kürbis Gulasch Rezept. Dieses Rezept von Kochmamma geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Deftiger Kürbis Gulasch Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Rindfleisch gewürfelt |
| 500 Gramm | Kartoffel geschält frisch |
| 500 Gramm | Kürbis (Pumkin) frisch |
| 100 Gramm | Paprika rot |
| 200 Gramm | Zwiebel gewürfelt |
| 20 Gramm | Knoblauch gehackt |
| 5 Gramm | Majoran Gewürz |
| 1 Esslöffel (gestrichen) | Vegeta Gewürz |
| 4 Gramm | Currypulver |
| 4 Gramm | Pfeffer schwarz |
| 1 Esslöffel (gestrichen) | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 200 Gramm | Creme/Schmand 20% Fett |
Vorbereitung für Deftiger Kürbis Gulasch Rezept
- Alles ausser Kürbis und Kartoffel in ein Topf mit 5 Esslöffel Olivenöl geben und 1 Stunde dünsten.Danach in Würfel geschnittene Kartoffel, Kürbis und 1 Liter Wasser dazu geben und zugedeckt bei mittlere Hitze weitere 30 Minuten köcheln lassen. Nachschauen ob das Wasser vorhanden ist. Bei Bedarf mit wenig Wasser zugießen das es nicht anbrent. Nach 30 Min. Tomatenmark und Schmand zugeben und umrühren. Es soll wie Gulasch verdickt sein. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Wer Scharf mag soll 1/5 Teelöffel Sambal Oelek datz geben.
- Naturlich als Vegetarisch kan auch sehr gut gemacht werden ohne Fleisch. Schmeckt auch sehr Gut. Dabei werden alle Zutaten Rheie nach dem Fleisch rhein gegeben.
Deftiger Kürbis Gulasch Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 2,7 g |
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