Eddies Tomatensugo - Rezept geschrieben von SantaCruz
Folgendes ist Eddies Tomatensugo - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eddies Tomatensugo - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spaghetti |
| 300 g | Rind Hackfleisch frisch |
| 125 ml | Rotwein |
| 250 ml | Tomaten passiert |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel frisch |
| 1 Schuss | Milch |
| 1 TL | Basilikumblätter |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Thymian frisch gehackt |
| 5 EL | Olivenöl |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 | Karotten |
ZUBEREITUNG Eddies Tomatensugo - Rezept
- Öl in einem großen Topf erhitzen.Den geschälten, fein geschnittenen Knoblauch und die gehackte Zwiebel anrösten.Das Gehackte dazugeben und scharf anbraten. Mit Rotwein aufgießen.Die geraspelten Karotten, pürierte Tomaten und gehackten Kräuter dazugeben und dünsten lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Milch verfeinern.Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Die Sauce über die Spaghetti gießen und mit Parmesan bestreut servieren.
Eddies Tomatensugo - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1155 (276) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 27,1 g |
| Fett | 13,6 g |
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