Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept durch Andrea1607
Folgendes ist Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept. Dieses Rezept von Andrea1607 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 g | Weinblätter |
| 250 g | Rundkornreis |
| 250 g | Rinderhackfleisch |
| 3 EL | Margarine |
| 3 TL | Salz |
| 2 TL | 7-Pfeffer-Gewürz, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt |
| 1 EL | Granatapfelsirup |
| Wasser, Salz, 7-Pfeffer-Gewürz | |
| 100 g | Tomatenmark |
| 3 | mittelgroße Kartoffeln |
Vorbereitung für Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept
- Von frischen Weinblätter die Stiele abschneiden und waschen. Tiefgekühlte Weinblätter rechtzeitig auftauen lassen und eingelegte Weinblätter gründlich waschen, damit sie nicht zu salzig werden. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf den Boden eines mittelgroßen Topfes legen, so brennen die Weinblätter später nicht an.
- Für die Füllung den Reis mit dem Hackfleisch, der Margarine, Salz, 7-Pfeffer-Gewürz und Granatapfelsirup gründlich vermengen.
- Auf jedes Weinblatt (dicke Seite der Adern nach oben) je nach Größe 1-2 TL der Füllung geben. Erst von unten, dann von den beiden Seiten einschlagen und nicht zu fest aufrollen. Der Reis muss ja noch quellen können. Die Weinblätter dekorativ auf den Kartoffelscheiben anordnen.
- Die Weinblätter mit einem umgedrehten flachen Teller abdecken. Ca. 1 Liter Wasser salzen und mit dem Tomatenmark sowie noch etwas 7-Pfeffer-Gewürz verrühren. Diese Mischung vorsichtig über den Teller in den Topf gießen. Alles einmal aufkochen lassen und dann bei niedriger Temperatur ca. 1 Stunde garen.
- Die gegarten Weinblätter entweder portionsweise auf Tellern anrichten oder den ganzen Topf auf eine Platte stürzen und servieren. (Hiervon muss ich später noch mal ein Foto nachreichen). Die Kartoffeln schmecken übrigens auch sehr gut ;-) Die Weinblätter schmecken kalt und warm, sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptgericht.
Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 17,2 g |
| Fett | 8,3 g |
Das war Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept Gesendet von Andrea1607 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllte Weinblätter, mit Fleisch - Rezept Gesendet von Andrea1607 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2016/09/gefullte-weinblatter-mit-fleisch-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.