Hummus (Kichererbsenpaste) Rezept durch Kochfee3131
Hier ist es Hummus (Kichererbsenpaste) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hummus (Kichererbsenpaste) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 große | Dose Kichererbsen |
| 60 ml | Zitronensaft frisch gepresst |
| 60 ml | Olivenöl kalt gepresst |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 TL | Koriander gemahlen |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 TL | frische Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Hummus (Kichererbsenpaste) Rezept
- Kichererbsen abtropfen lassen. Knoblauch grob hacken. Alle Zutaten und Gewürze 3-4 Minuten zu einer feinen Paste pürieren. Eventuell noch einmal mit den Gewürzen abschmecken und 1-2 Stunden gekühlt ziehen lassen. Dazu schmeckt Fladenbrot.
Hummus (Kichererbsenpaste) Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1523 (364) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 35,5 g |
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