Kartoffel-Käse Süppchen mit Knusperschinken....200. ;)))) - Rezept Von Einsendungen SuppenGeniesser

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    Folgendes ist Kartoffel-Käse Süppchen mit Knusperschinken....200. ;)))) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SuppenGeniesser geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Käse Süppchen mit Knusperschinken....200. ;)))) - Rezept


    Kartoffel-Käse Süppchen mit Knusperschinken....200. ;)))) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Stück Kartoffeln, ca 400 gr.
    2 Stück Zwiebel
    1 Stückchen Knoblauch
    Butterschmalz
    1 cl Noilly Prat
    500 ml Rinderbrühe.....Link siehe unten.....
    1 Zweig Thymian frisch
    4 Scheiben Schinken roh
    100 gr. Greyerzer
    150 ml Sahne
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Muskat
    Thymianblätter für die Garnitur
    Grissini


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Käse Süppchen mit Knusperschinken....200. ;)))) - Rezept


    1. Zwiebel und Knobi pellen und fein würfeln. Kartoffel schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Greyerzer fein reiben und für die Deko etwas beiseite geben. Rinderbrühe erhitzen.
    2. Butterschmalz erhitzen und die Zwiebel-Knobiwürfel sowie die Kartoffelstücke gut angehn lassen, mit dem Noilly Prat ablöschen, dann die heiße Rinderbrühe und den Thymianzweig dazu und zugedeckt so lange köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind.
    3. In der Zwischenzeit den Schinken nun zuerst quer und dann längs halbieren. Eine Pfanne erhitzen und die Schinkenscheiben knusprig backen, auf Krepp entfetten lassen.
    4. Den Thymianzweig raus fischen und die Suppe nun fein pürrieren, denn Käse und die Sahne zugeben und mit dem Löffel unter rühren, mit Pfeffer & Muskat abschmecken.
    5. Die fertige Suppe in eine Suppentasse geben, mit ein paar Thymianblättchen garnieren und den Schinken und Grissini dazu reichen und nun.....guten Appetit.....
    6. Grundrezept für Rinderbrühe nach "SuppenGeniesser" Art



    Kartoffel-Käse Süppchen mit Knusperschinken....200. ;)))) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1390 (332)
    Eiweiß 11,7 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 30,6 g


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