Milch und Honig Rezept durch sequenzer
Hier ist es Milch und Honig Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sequenzer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Milch und Honig Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 Gramm | Honig |
| 50 | Kamillenblüten |
| 2 EL | Gallianolikör |
| 250 ml | Milch |
| Propolis | |
| Fleur de Sel | |
| 3 TL | Tee Earl Grey |
| 1 Blatt | Gelatine |
| Zucker | |
| Vanilleeis |
Vorbereitung für Milch und Honig Rezept
- Milch aufkochen, Tee dazugeben, ziehenlassen. Süßen. Eingeweichte Gelatine darin auflösen und gut verquirlen. In Espumaflasche füllen und mit zwei Patronen begasen.
- Honig mit den Kamilleblüten und dem Likör auf 90° erhitzen. Kontrolle mit Thermometer. 15 Minuten ziehen lassen. Passieren. Ab in den Gefrierschrank.
- Alles auf einen Teller geben und mit Propolis bestreuen. Wer das nicht bekommt, nimmt bunte Streusel. Mit dem Fleur de Sel vorsichtig salzen. Insgesamt nur einzelne Kristalle je Komponente.Wen die Kamille befremdeten sollte: Es schmeckt himmlisch.
Milch und Honig Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 23,3 g |
| Fett | 1,2 g |
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