Muffins: Nutella Muffins im Miniformat - Rezept durch Kochfrosch
Hier ist es Muffins: Nutella Muffins im Miniformat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochfrosch geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Muffins: Nutella Muffins im Miniformat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 300 g | Nutella |
| 3 | Eier |
| 60 g | Mehl 550er |
| 0,5 Tl | Backpulver |
| 40 g | Kakaopulver stark entölt |
| 0,5 | Vanilleschote ausgekratzt |
| 1 EL | gehackte Nüsse nach Wahl |
Vorbereitung für Muffins: Nutella Muffins im Miniformat - Rezept
- 2 Mini-Muffin-Bleche (jeweils 12 Mulden) mit Papiermanschetten auskleiden, den Backofen auf 180° (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Mehl mit Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel sieben und vermischen.
- Nutella mit den Eiern in einer 2. Schüssel verrühren (am besten mit einem Schneebesen). Das ausgekratzte Vanillemark unterrühren.
- Die Mehlmischung zu der Nutellamischung geben und mit dem Schneebesen gut unterrühren.
- Den Teig in die vorbereiteten Muffinformen geben und mit gehackten Nüssen bestreuen (wir hatten Macadamianüsse, da sich diese dem Verfallsdatum näherten).
- Im Backofen 10-15 min. backen, sie sollten zwar nicht mehr feucht sein, aber auch nicht zu trocken. Am besten also Stäbchenprobe machen. Wie bei Muffins üblich, diese in der Form 5 min. ruhen lassen, bevor man sie zum Auskühlen auf ein Gitter stellt.
Muffins: Nutella Muffins im Miniformat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2080 (497) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,6 g |
| Fett | 28,6 g |
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