Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept von Florinda
Hier ist es Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Obst frisch |
| Zucker | |
| 1 | Zitrone |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 500 ml | Wasser |
| 4 TL | Speisestärke |
| 50 ml | Wasser kalt |
Vorbereitung für Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept
- Obst in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker (50 - 120 gr.) je nach Süße des Obstes, Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone, Vanillezucker und Wasser auf kleiner Stufe langsam einkochen.
- Die Speisestärke mit dem kalten Wasser in einem Schüsselchen verrühren und zu dem Obst zugeben. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Kaltschale abkühlen lassen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Variante: Man kann die Hälfte des Wassers durch Wein ersetzen.
- Mit geschlagener Sahne oder mit Vanillesauce eiskalt servieren.
Obstkaltschale ... frisches Obst - Erdbeeren, Rhabarber, Pflaumen usw. - LECKER ... Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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