Panierter Pfannkuchen mit Pfifferlingen gefüllt - Rezept durch Dom-four-07
Folgendes ist Panierter Pfannkuchen mit Pfifferlingen gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Panierter Pfannkuchen mit Pfifferlingen gefüllt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stk. | Eier |
| 4 EL | Mehl |
| 30 gr. | Milch |
| 1 TL | Petersilie gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
| 20 gr. | Parmesan grob geraspelt |
| Paniermehl | |
| 300 gr. | Butterfett zum ausbacken |
| 200 gr. | Pfifferlingmasse aus meinen KB lasagne mit Pfifferlinge |
| 100 gr. | Pfifferlinge frisch |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch klein |
ZUBEREITUNG Panierter Pfannkuchen mit Pfifferlingen gefüllt - Rezept
- Aus 2 Eier, Mehl, Milch, Peterle, Salz und Pfeffer, einen Pfannkuchenteig herstellen, und davon zwei gleich große Pfannkuchen backen, wichtig sie sollten sehr hell gebacken sein.AufKüchenpapier geben und etwas abkühlen lassen.Die Pilzfüllung auf die Kuchen verteilen, Käse darauf streuen, und als Päckchen einschlagen.1Ei mit Salz & Pfeffer verkläppern, und die gefüllten Kuchen mit Ei & Paniermehl panieren.100g Pfifferlinge mit gehackter Zwiebel in einer kleinen Pfanne mit Salz und Pfeffer knusperigbratenIn einen Topf das Butterfett erhitzen, und die Kuchen darin ausbacken.Mit einem bunten Salat anrichten, und die Pfifferlinge darüber geben
Panierter Pfannkuchen mit Pfifferlingen gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 31,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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