Rosenkohl mit Speck - Rezept geschrieben von Dietz
Folgendes ist Rosenkohl mit Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohl mit Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Rosenkohl frisch |
| 50 gr. | Speck gewürfelt |
| 2 EL | Mehl |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Rosenkohl mit Speck - Rezept
- Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Mit einer Mehlschwitze (Mehl und Kochwasser) den Rosenkohl glasieren. Zum Schluß den gewürfelten und scharf gebratenen Speck zum Rosenkohl geben. - fertig -
- Mit frisch geiebenener Muskatnuss, Salz und Pfeffermühle abschmecken.
Rosenkohl mit Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 0,7 g |
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