Rösti-Auflauf mit Schafskäse - Rezept Eingereicht von Inaki

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    Hier ist es Rösti-Auflauf mit Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Inaki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rösti-Auflauf mit Schafskäse - Rezept


    Rösti-Auflauf mit Schafskäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 Gramm TK-Kartoffelrösti-Ecken
    400 Gramm Kirschtomaten
    1 Zwiebel
    100 Gramm Schafskäse
    100 Gramm Schmand
    5 EL Öl
    0,5 Bund Basilikum
    1 Prise Zucker
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Rösti-Auflauf mit Schafskäse - Rezept


    1. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, 6 Röstiecken darin braun braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Restliche Röstiecken in 2 EL genauso anbraten.
    2. Basilikum waschen und trocken tupfen, Blätter von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und trocken tupfen.
    3. 1 EL Öl ins Bratfett der Rösti geben, Zwiebel und Tomaten darin braten, bis die Tomaten anfangen aufzuplatzen. Basilikum dazugeben und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
    4. Zwiebel-Tomaten-Gemisch und Röstis abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Schafskäse zerbröseln und mit dem Schmand vermischen, über das Gemüse und die Röstis geben.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. überbacken



    Rösti-Auflauf mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 996 (238)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 24,2 g


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