sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept Gesendet von Lebensreise4

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    Hier ist es sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lebensreise4 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept


    sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kleiner Hokkaidokürbis
    1 kleinere Zwiebel
    3 eßl. Butter
    0,5 l Rindssuppe
    Salz
    gem. weißer Pfeffer
    Kümmel
    Knoblauchzehe geschält
    getr. Dill
    0,125 l Süße Sahne
    Kürbiskernöl


    Vorbereitung für sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept


    1. Kürbis vierteln, Kerne entfernen und kleinschneiden
    2. Zwiebeln schälen, hacken
    3. Fett in großer tiefen Pfanne schmelzen und Zwiebeln glasig dünsten. Kürbis dazu und mit andünsten.
    4. Mit Suppe aufgießen, Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, würzen.kleingeschnittene Knoblauchzehe dazu
    5. ca. 15 Min. köcheln lassen, bis Kürbis weich ist. Jetzt mit dem Stabmixer pürieren. Dabei Sahne zu fügen. Zum Schluss den getr. Dill (frischer ist nicht empfehlenswert) und Kürbisöl nach Geschmack dazu geben. Evt. mit gerösteten Kürbiskernen ergänzen



    sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 866 (207)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 11,2 g
    Fett 16,7 g


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