Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept By ChristianZ

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  • Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept geschrieben von ChristianZ

    Folgendes ist Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept. Dieses Rezept von ChristianZ geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept


    Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 kg Wildschweingulasch
    1 Stk. gr. Zwiebel
    5 Stk. Möhren
    200 ml Rotwein
    3 TL Mehl
    1 TL Rosmarin getrocknet
    1 Liter Wildfond
    1 EL Tomatenmark
    1 TL Majoran getrocknet
    Salz
    Pfeffer
    Öl


    ZUBEREITUNG Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept


    1. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch kurz anbraten.Mehl und Tomatenmark mit anbraten und mit dem Rotwein ablöschen.Wildfond, Majoran und Rosmarin hinzugeben und auf kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1,5h köcheln lassen. Möhren putzen, halbieren und zugeben. 30min köcheln lassen, Zwiebel in streifen schneiden und zugeben.30min köcheln lassen, falls nötig noch ein bißchen andicken. Fertig, dazu passen Klöße oder auch Nudeln...



    Wildschweingulasch mit Wildschweingulasch und gr. Zwiebel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.12.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 113 (27)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 0,3 g


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