Zucchini-Nudel-Rösti-Pfanne - Rezept durch Marie_128
Folgendes ist Zucchini-Nudel-Rösti-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marie_128 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Nudel-Rösti-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Zucchini |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 90 gr. | Käse gerieben |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 480 gr. | Bandnudeln |
| 1 TL | Thymian |
| 4 Stück | Eier |
| 5 EL | Mehl |
| 60 ml | Milch fettarm |
| 4 TL | Pflanzenöl |
Vorbereitung für Zucchini-Nudel-Rösti-Pfanne - Rezept
- Zucchini grob raspeln und die Zwiebel fein hacken. Gemüse mit abgekochten Nudeln, Käse und den Kräutern verrühren. Eier, Mehl und Milch verquirlen unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nudelmasse hineingeben (evtl. 2 Pfannen benutzen). Wenn die untere Hälfte schön kross angebraten ist, den Puffer mit Hilfe von Tellern wenden und auch die andere Hälfte anrösten.
Zucchini-Nudel-Rösti-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 988 (236) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,3 g |
| Fett | 6,3 g |
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