Fleischgerichte: Partyschnitzel Wiener Art - Rezept von BlueBavaria
Hier ist es Fleischgerichte: Partyschnitzel Wiener Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BlueBavaria geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.
Fleischgerichte: Partyschnitzel Wiener Art - Rezept
Zutaten für 15 Personen
| 30 kleine | Schweineschnitzel |
| 5 Stück | Eier Freiland |
| Mehl gesiebt | |
| Semmelbrösel | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 Liter | Erdnussöl |
| 200 Gramm | Butaris |
ZUBEREITUNG Fleischgerichte: Partyschnitzel Wiener Art - Rezept
- Als erstes für ausreichend Arbeitsfläche sorgen. Dann die Schnitzelchen mit kalten Wasser abspülen, trocknen und auf der Arbeitsfläche auslegen. Plattieren.
- Die erste Seite mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Umdrehen. Die zweite Seite nur mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier gut verquirlen. Die Schnitzelchen nacheinander durch Mehl, Ei und Semmelbrösel ziehen. Auf einem Teller zwischenlagern.
- Das Öl mit dem Butaris in einer Pfanne erhitzen. Alle Schnitzelchen schwimmend rausbraten und zum Abtropfen wieder auf einen Teller legen.
- Auf einer Platte anrichten und zu dem anderen Kram stellen.
Fleischgerichte: Partyschnitzel Wiener Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 100,0 g |
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