Salzgurken oder saure Gurken - Rezept geschrieben von magdalena86
Hier ist es Salzgurken oder saure Gurken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von magdalena86 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Salzgurken oder saure Gurken - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| kg | feste kurz Gurken |
| 3 Liter | gekochtes und noch heisses Wasser |
| Meerrettich frisch -Wurzel | |
| Frische Dillzweig mit Kernen | |
| ein paar schwarz Johannisbeeren Blätter oder Sauerkirschblätter-es muss nicht sein! | |
| 6 Esslöffel | Salz- kein Jodsalz! |
| Stück | halbierte Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Salzgurken oder saure Gurken - Rezept
- -Die Gurken waschen, abspülen und abtrocknen- Das Wasser mit dem Salz zum kochen bringen und kurz ganz kurz abkühlen lassen-Den Boden des Glases mit dem Knoblauchzehen(halbiert) und dem Meerrettich und evtl. schwarz Johannisbeeren Blättern belegen.
- -Die Gurken abwechselnd mit dem Dill hineinschichten-Mit Salzlösung (2 EL auf 1 Liter Wasser) übergießen. Die Gurken müssen von der Lösung gut bedeckt sein.-Dann müssen die Gurken an einen kühleren und dunkleren Ort.-
- Nach ca.3-4 Tagen kriegen wir Salzgurken und nach ca.1 Monat sauer Gurken-Die Gurken bekommen jetzt ein glasig-grünes Aussehen und riechen sauer. Die Flüssigkeit ist leicht milchig und an der Oberfläche bildet sich eine dünne Schimmelschicht, die man abschöpfen kann.
Salzgurken oder saure Gurken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Salzgurken oder saure Gurken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Salzgurken oder saure Gurken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Salzgurken oder saure Gurken - Rezept von magdalena86 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Salzgurken oder saure Gurken - Rezept von magdalena86 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2017/06/salzgurken-oder-saure-gurken-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.