Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept von Finchen2010
Folgendes ist Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | Hähnchenschenkel |
| 1 | Aubergine in 1/2 cm Scheiben geschnitten |
| 1 | Zucchini in 1/2 cm Scheiben geschnitten |
| 2 | Eier |
| 3 EL | Mehl |
| 0,5 Becher | Milch |
| einige | Salbeiblätter fein geschnitten |
| ein Stückchen | Ingwer fein gerieben |
| Ingwersalz | |
| 1 EL | Limettensaft |
| 0,5 EL | Orangenhonig |
| 0,5 EL | Süsse Bali-Sojasauce |
| Paprika,Orangenpfeffer,Chili und Meersalz | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept
- Eier,Milch,Mehl,Salbeiblätter,Ingwer,Ingwersalz und Limettensaft sowie Sojasauce zu einem geschmeidigen Teig verrühren und gut 1/2 Stunde stehenlassen.
- Die Hähnchenschenkel (der ungewürzte ist für den Hund) mit den Gewürzen einreiben und in dem schon etwas abgekühlten Steinbackofen knappe 20-25 Minuten knusprig backen.(Anleitung des Ofens beachten)
- Die Auberginen/ und Zuchinischeiben werden durch den Teig gezogen und in heissem Fett goldbraun ausgebacken.
- Dazu gabs Ziegenkäsescheiben mit Chilifäden und Salbei..sowie eine Currycreme.
Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 53,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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