Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept By Finchen2010

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    Folgendes ist Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept


    Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    5 Hähnchenschenkel
    1 Aubergine in 1/2 cm Scheiben geschnitten
    1 Zucchini in 1/2 cm Scheiben geschnitten
    2 Eier
    3 EL Mehl
    0,5 Becher Milch
    einige Salbeiblätter fein geschnitten
    ein Stückchen Ingwer fein gerieben
    Ingwersalz
    1 EL Limettensaft
    0,5 EL Orangenhonig
    0,5 EL Süsse Bali-Sojasauce
    Paprika,Orangenpfeffer,Chili und Meersalz
    Olivenöl


    Vorbereitung für Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept


    1. Eier,Milch,Mehl,Salbeiblätter,Ingwer,Ingwersalz und Limettensaft sowie Sojasauce zu einem geschmeidigen Teig verrühren und gut 1/2 Stunde stehenlassen.
    2. Die Hähnchenschenkel (der ungewürzte ist für den Hund) mit den Gewürzen einreiben und in dem schon etwas abgekühlten Steinbackofen knappe 20-25 Minuten knusprig backen.(Anleitung des Ofens beachten)
    3. Die Auberginen/ und Zuchinischeiben werden durch den Teig gezogen und in heissem Fett goldbraun ausgebacken.
    4. Dazu gabs Ziegenkäsescheiben mit Chilifäden und Salbei..sowie eine Currycreme.



    Scharfes Hähnchen aus dem Steinbackofen mit Gemüse im Ingwer-Salbeimantel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1059 (253)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 53,1 g
    Fett 0,8 g


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