Semmelknödel selbstgemacht - Rezept durch risstal
Hier ist es Semmelknödel selbstgemacht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Semmelknödel selbstgemacht - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Brötchen vom Vortag |
| 3 | Eier |
| heiße Milch - ca 150 ml - | |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
| Salz , Pfeffer |
Vorbereitung für Semmelknödel selbstgemacht - Rezept
- Brötchen in dünne Scheiben schneiden . Mit Eiern ,Gewürzen und Petersilie vermischen . Mit Milch übergießen, so dass es einen mittelfesten Teig gibt .Er sollte nicht zu fest und nicht zu weich sein , so nach Gefühl .Milch vorsichtig zugeben , nicht gleich zu viel, sonst wird der Teig zu dünn .
- Mit nassen Händen Knödel formen und ins kochende Wasser legen .Die Knödel nicht kochen lassen sondern ca 30 Minuten ziehen lassen . Wenn die Knödel alle oben schwimmen weiß man dass sie fertig sind .
Semmelknödel selbstgemacht - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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