Lachs al cartoccio (heißt in der Kartusche oder Päckchen ) - Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Hier ist es Lachs al cartoccio (heißt in der Kartusche oder Päckchen ) - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs al cartoccio (heißt in der Kartusche oder Päckchen ) - Rezept


    Lachs al cartoccio (heißt in der Kartusche oder Päckchen ) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 gr. Cherrytomaten
    2 mittelgrosse Kartoffeln
    2 Stk. Schalotten frisch
    2 Sch. Lachsfilet
    6 EL Olivenöl
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    6 Sch. Zitrone frisch
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Lachs al cartoccio (heißt in der Kartusche oder Päckchen ) - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden ,in kochenden Wasser 5 Min.vorkochen ,abgießen .Tomaten waschen und halbieren .Die Schalotten abziehen und in Streifen schneiden .Fischfilets dritteln .Für 2 Päckchen jeweils 2 Bögen Backpapier (30 cm +40 cm )übereinander legen 3El Öl darauf geben .Jeweils die Kartoffelscheiben ,Tomatenhälften und Schalottenscheiben übereinander schichten .Mit der Hälfte von der Petersilie bestreuen .Die Fischfilets und zuletzt die Zitronenscheiben darauf setzen .Mit Salz und Pfeffer würzen .Die restliche Petersilie und Öl darüber verteilen .Backpapier über die Füllung zusammenschlagen an den Rändern zusammendrehen ,oder mit Küchengarn verschließen .Auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25-30 Min. garen lassen .Erst bei Tisch öffnen .



    Lachs al cartoccio (heißt in der Kartusche oder Päckchen ) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1348 (322)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 33,8 g


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