Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept Durch kuechenschelle

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    Hier ist es Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept


    Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 l Weißwein halbtrocken
    2 Biozitronen
    650 g Gelierzucker 3:1
    25 Holunderblütendolden


    Vorbereitung für Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept


    1. Dolden leicht ausschütteln, um Käfer auszulesen.In ein Gefäß legen.Zitronen waschen und in dünne Scheiben schneiden, auf die Blüten legen.Wein darüber gießen, alles etwas andrücken und 3-4 Tage ziehen lassen.
    2. Erst durch ein Sieb, dann durch ein Mulltuch seihen.Flüssigkeit in einen großen Topf geben, Gelierzucker unterrühren und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.In Gläser abfüllen, sofort Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.



    Konfitüre & Co: Wein-Holunderblüten-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 854 (204)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 40,9 g
    Fett -


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