Vegetarisch : Bunter Kartoffelsalat mit Ziegen - Feta - Rezept Eingereicht von Forelle1962

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    Hier ist es Vegetarisch : Bunter Kartoffelsalat mit Ziegen - Feta - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisch : Bunter Kartoffelsalat mit Ziegen - Feta - Rezept


    Vegetarisch : Bunter Kartoffelsalat mit Ziegen - Feta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 große gekochte Kartoffeln
    1 mittelgroße Schalotte gewürfelt
    1 mitllere Vespergurke
    kleine grüne Salatgurke
    1 kleine Zucchini
    6 große Radieschen
    1 Päckchen Ziegen-Feta
    1 EßL Gemüse-Salz*
    Essig und Öl nach Geschmack


    Vorbereitung für Vegetarisch : Bunter Kartoffelsalat mit Ziegen - Feta - Rezept


    1. Die Kartoffeln pellen und klein schneiden - Radieschen waschen und klein schneiden - Gurke waschen und klein schneiden (Schale lasse ich dran) die Zucchini klein schneiden. Den Ziegen-Feta klein würfeln. Schalotte pellen und ebenfalls klein schneiden.
    2. Das Ganze in eine Schüssel und mit mit dem Gemüse-Salz würzen, ich habe mich etwas bedeckt gehalten mit dem würzen, da der Ziegenkäse recht würzig ist. Zum Schluß kommt noch Basilikum ganz klein gehackt untergerührt.
    3. Wir essen gern Leinöl darüber.



    Vegetarisch : Bunter Kartoffelsalat mit Ziegen - Feta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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