Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept von cleo64
Hier ist es Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 8 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün),Salz+Pfeffer |
| Fleischteig: | |
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Eier |
| 2 | Brötchen alt-in Wasser einweichen+ausdrücken |
| 1 | Zwiebel-abziehen+fein hacken |
| Salz, Pfeffer, etwas Semmelbrösel | |
| 200 g | Schafskäse-würfeln |
| Soße: | |
| 1 Rezept | Kräutersud-aus meinem KB |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 | Fleischbrühwürfel |
| Salz, Pfeffer | |
| Soßenbinder | |
| etwas Öl | |
Vorbereitung für Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept
- Paprika "köpfen" (Stiel vorsichtig herausschneiden), waschen und von innen salzen und pfeffern.
- Die Zutaten für den Fleischteig gründlich durchkneten (Schafskäse zum Schluß) und in die Schoten drücken.
- In einem hohen Bräter im erhitzten Öl die Schoten von allen Seiten anbraten, mit Kräutersud ablöschen, mit Wasser auffüllen, Brühwürfel zufügen und alles ca. 30 Min. köcheln lassen.
- Die Schoten herausnehmen, die Soße kräftig würzen/abschmecken und andicken.Die Schoten wieder in die Soße legen und 10 Min. ziehen lassen.
- Mit Salzkartoffeln servieren.
Gefüllte Paprikaschoten mit Kräutersoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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