Kochen: Fiskbullar - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Kochen: Fiskbullar - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Fiskbullar - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Fischfilet frisch |
| ich hatte Lachsfilet | |
| 0,5 | Brötchen alt |
| 0,5 | Zwiebel frisch |
| 2 EL | Petersilie fein geschnitten |
| 1 | Ei |
| Fischgewürz | |
| Paniermehl | |
| * für die Sauce | |
| 150 ml | Sahne |
| 1 TL (gestrichen) | Currypulver |
| 1 Prise | Pul Biber |
| Salz | |
| Öl | |
ZUBEREITUNG Kochen: Fiskbullar - Rezept
- Fischfilet waschen, trockentupfen, dann pürieren oder mit einer feinen Scheibe durch den Fleischwolf drücken.
- Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und sehr klein schneiden.
- Fischmasse mit ausgedrücktem Brötchen, Zwiebel, Petersilie und Ei vermengen und nach Geschmack würzen.
- Daraus mit feuchten Händen 8-10 Bällchen formen, diese in Paniermehl wälzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Fischbällchen darin von allen Seiten braten.
- Für die Sauce Sahne mit den Gewürzen in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
- Fiskbullar mit der Sauce auf Teller verteilen, beliebige Beilage dazugeben (bei uns Reis) und servieren.
Kochen: Fiskbullar - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 11,1 g |
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