Basilikum-Knödel - Rezept geschrieben von Ireland76
Folgendes ist Basilikum-Knödel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ireland76 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Basilikum-Knödel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Basilikum |
| 0,5 Paket | Knödel halb und halb - Fertigprodukt |
| 2 Scheiben | Toast |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 TL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Basilikum-Knödel - Rezept
- Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. 250 ml kaltes Wasser in eine Schüssel geben und den Basilikum hinzufügen. Die Knödelmischung einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Inzwischen das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in eine Pfanne mit dem Öl pressen. Die Brotwürfel im Knoblauchöl goldgelb rösten.
- Mit angefeuchteten Händen ca. 8 Knödel formen, dabei jeweils einige Brotwürfel in die Mitte geben. In reichlich Salzwasser die Knödel bei kleiner Hitze ca. 12 - 15 Minuten ziehen lassen.
Basilikum-Knödel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 20,2 g |
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