Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Millilitter | Joghurt 10% Fett |
| 200 Millilitter | Saure Sahne |
| 500 Millilitter | Schlagsahne |
| 250 g | Quark |
| 120 g | Zucker |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 60 Millilitter | Rum |
| 4 Stk. | Erdbeere |
| 100 g | Erdbeere Mark |
ZUBEREITUNG Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept
- Den Rum aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten auflösen lassen, ausdrücken, in den Rum geben, verrühren und dann von der Feuerstelle nehmen. Leicht abkühlen lassen und mit allen anderen Zutaten, ausgenommen der Schlagsahne vermengen.
- Dann die Masse eine Stunde kaltstellen, im Anschluss mit der steif geschlagenen Sahne verrühren und weitere 4 bis 5 Stunden kaltstellen. Auf einem Soßenspiegel aus Fruchtmark anrichten und mit Fruchtstücken dekorieren.
Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 34,8 g |
| Fett | 0,7 g |
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