Pilze - Frische Pfifferlinge an Tagiatelle - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Pilze - Frische Pfifferlinge an Tagiatelle - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pilze - Frische Pfifferlinge an Tagiatelle - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Pfifferlinge frisch |
| 3 EßL. | Sahne 10% Fett |
| Salz,Pfeffer | |
| Petersilie | |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 20 gr. | Butter zum braten |
| 300 gr. | Tagiatelle |
ZUBEREITUNG Pilze - Frische Pfifferlinge an Tagiatelle - Rezept
- Die Pfifferlinge säubern - nur mit einer Bürste, nicht waschen, da sich die Pilze voll Wasser ziehen -
- In der heißen Butter die gehackten Zwiebeln anbraten, aufpassen, sonst wird die Butter zu braun, dann die Pfifferlinge dazu, salzen, pfeffern und anbraten.
- Mit der Sahne abschmecken und mit der Petersilie abrunden.
- Die Bandnudeln im Salzwasser al dente kochen und die Teller anrichten....
- ...dazu gab es Fleischküchle, heißen die im Schwabenländ´le ( Berliner sagen Bouletten dazu ;-)
Pilze - Frische Pfifferlinge an Tagiatelle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,5 g |
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