Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept geschrieben von Promi Kocharena
Folgendes ist Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 100 ml | Champagner |
| 100 ml | Weißwein |
| 2 EL | Wermut |
| 2 TL | Wasabi |
| 200 ml | Erdbeerpüree |
| 200 gr. | Erdbeeren |
| 75 gr. | Amarettini Mandelkekse |
| 3 Stk. | Eigelb |
| 100 gr. | Mascarpone |
| 1 Stk. | Baby Ananas |
| 1 EL | Rosensirup |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept
- Champagner, Wein, Wasabipulver und Erdbeerpüree vermixen, mit Zucker und Zitronensaft abschmecken und in die Eismaschine geben.
- Erdbeeren säubern und vierteln, 6 Stück beiseite legen und mit Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen, vom Feuer nehmen und die gebröselten Mandelkekse dazu geben. Die Erdbeeren auf drei Auflaufförmchen aufteilen.
- Aus Eigelb, Mascarpone und Zucker eine Masse herstellen. Auf die Erdbeeren geben und unter den Grill für ca. 6 Minuten geben.
- Die Babyananas schälen und dünn als Carpacchio auf drei Tellern verteilen, mit Rosensirup aromatisieren, mit den verbliebenen Erdbeeren garnieren. Das Erdbeer-Wasabi-Sorbet darauf löffeln, das Gratin daneben platzieren und servieren.
Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 6,4 g |
Das war Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept Gesendet von Promi Kocharena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Terzett von der Erdbeere a la Buchholz - Rezept Gesendet von Promi Kocharena mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2015/09/terzett-von-der-erdbeere-la-buchholz.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.