Zucchini-Schafskäse überbacken - Rezept geschrieben von cleo64
Hier ist es Zucchini-Schafskäse überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zucchini-Schafskäse überbacken - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 3 große | Zucchini frisch-putzen,waschen,längs vierteln+kleinschneiden |
| 2 große | Zwiebeln frisch-abziehen,vierteln+kleinschneiden |
| 1 Päckchen | Tomato Al Gusto |
| 200 gr. | Gekochter Schinken-würfeln |
| 400 gr. | Schafskäse-würfeln |
| 1 EL | Brühe gekörnt |
| Salz, Pfeffer, Knofipulver | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Schnittlauch |
| 250 gr. | Edamer gerieben |
| etwas Pflanzencreme |
ZUBEREITUNG Zucchini-Schafskäse überbacken - Rezept
- In einer hohen Pfanne im erhitzten Fett Zwiebeln und Zucchini anbraten.Mit dem Al Gusto und etwas Wasser ablöschen,Herd ausmachen, Brühe,Tomatenmark, Schnittlauch und Schinken unterrühren und abschmecken.
- Die Hälfte vom Schafskäse unterheben und alles in eine Auflaufform füllen.Die restlichen Schafskäsewürfel und den Gouda darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen (Umluft 200°C) ca. 20 Min. lecker überbacken.
- Dazu passen z.B. Kartoffelecken.
Zucchini-Schafskäse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 18,1 g |
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