Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept Gesendet von Sascha-kocht

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    Hier ist es Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept


    Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Stück Äpfel
    4 Päckchen Blätterteig
    Apfelkorn oder andere Liköre
    2 Hände voll Rosinen
    Zucker oder Honig zum süßen
    Zimt nach geschmack


    Vorbereitung für Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept


    1. Äpfel.. schälen.. und in Stücke schneiden.. Apfelstücke mit wenig..... ganz wenig.. Wasser im Kochpott erhitzen.... Zucker.. oder Honig.. Rosinen..Zimt.. dazu geben.. und ca. 4 min.. weich werden lassen.... so schnell umfüllen.. in eine gekühlte Schüssel.... damit der Garvorgang unterbrochen wird..... Apfelkorn.... andere fruchtige Lilöre kann man auch verwenden.... in die "Pampe" schütten.... bitte.... ein .. oder mehrere Gläser vorher probieren.... hicks.. hicks..
    2. Arbeitsfläche bemehlen.... die Blätterteigstücke darauf aus rollen.... nicht zu dünn....sonst kommt der ganze" Brei" beim rollen wieder heraus.... " beschwippste Pampe" mit dem Teig einrollen.... oben.. und unten einschlagen.... enden mit Eigelb bestreichenn.. andrücken.... restliche Eigelb mit Milch mischen.... und die " Rollen" bepinseln.... ab ins Backrohr..... ca. 20 min.. bei 180 °..... mit Puderzucker besteuben.... heiß mit Eis.... oder kalt essen.....



    Äpfel eingepackt in Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 703 (168)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 11,5 g
    Fett 13,0 g


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