Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzolakürbis - Rezept Von Einsendungen mohnschnitte

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    Folgendes ist Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzolakürbis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mohnschnitte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzolakürbis - Rezept


    Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzolakürbis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 Gramm Gorgonzolakürbis bereits gegart z. B. Rest
    0,5 Rolle Ziegenkäse
    0,25 Stück Camenbert mit Pfeffer
    1 Stück Tomantenpaprika scharf bzw. Chily od. Piri Piri
    1 Päckchen Nudelteig, fertig
    Sahne
    Milch
    Salz
    Zitronenpfeffer
    Pfeffer bunt


    ZUBEREITUNG Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzolakürbis - Rezept


    1. Gorgonzolakürbis, Ziegenkäse, Camenbert zerstapfen (wie für Kartoffelbrei). Dann kleingeschnittene Tomatenpaprika in eine Schüssel geben und die Gewürze und Flüssigkeiten dazugeben.
    2. Topf mit Wasser aufsetzen und anschließend sehr gut salzen. Teig aufpacken und ausrollen. Dann in kleine Quadrate schneiden. Etwas Masse in die Mitte geben und zupacken. Entweder als Tortellini, Ravioli usw. Da die Masse recht feucht ist empfielt es sich Ravioli bzw. Dreiecke zu formen, da dort die Masse am wenigsten rausquatscht.
    3. Jetzt die Teigtaschen in das leicht sprudelnde Wasser geben und warten bis sie oben schwimmen. Dann mit der Siebkelle vorsichtig rausnehmen. Mit brauner Butter und geriebenem Ziegenhartkäse od. Parmesan bestreuen.



    Teigtaschen gefüllt mit Gorgonzolakürbis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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