Pizzakatzes Rindsrouladen - Rezept Gesendet von Pizzakatze

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    Folgendes ist Pizzakatzes Rindsrouladen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pizzakatze geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizzakatzes Rindsrouladen - Rezept


    Pizzakatzes Rindsrouladen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Rindfleisch
    8 Scheiben durchwachsener Speck
    1 Bund glatte Petersilie
    1 Glas Orangensenf
    Salz,Pfeffer
    2 Möhren
    1 Stück Sellerie
    1 Stück Lauch
    1 Zwiebel
    1 Zehe Knoblauch
    300 ml Rotwein
    2 EL Tomatenmark
    Schweineschmalz zum Anbraten


    ZUBEREITUNG Pizzakatzes Rindsrouladen - Rezept


    1. Die Rinderscheiben abtupfen,salzen und mit Pfeffer von beiden Seiten einreiben.Die Innenseite mit Senf bestreichen.jeweils mit 2 Scheiben Speck belegen.darüber grob gehackte Petersilie streuen.Die Rouladen einrollen und mit einer Nadel sichern.
    2. Schweineschmalz im Bräter schmelzen und die Roladen von allen Seiten gut anbraten.Das Fleisch dem Bräter nehmen.
    3. Das Gemüse waschen,grob schneiden und in den Bräter legen.Andünsten.Das Fleisch auf das Gemüse legen.
    4. Im Wein das Tomatenmark verrühren und über das Fleisch gießen.Den Bräter in den Ofen stellen bei 150° etwa 11/2 Stunden garen



    Pizzakatzes Rindsrouladen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 267 (64)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 0,1 g


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