Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept von Tasosan

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    Folgendes ist Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept. Dieses Rezept von Tasosan geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept


    Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    600 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    125 g Zucker
    1 Päckchen Vanillin-Zucker
    1 Prise Salz
    2 Eier Größe M
    400 g Butter
    2 kg Äpfel
    Saft von einer Zitrone
    100 g Rosinen
    150 g Walnüsse grob gemahlen
    100 g Puderzucker
    Fett für die Fettpfanne
    Mehl für die Arbeitsfläche


    ZUBEREITUNG Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept


    1. Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Eiern und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 Minuten zugedeckt kalt stellen.
    2. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Fettpfanne (ca. 32 x 38 cm) gut fetten. Hälfte teig darauf ausrollen. teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
    3. Äpfel, Rosinen und Walnüsse mischen und auf dem Teig verteilen. Übrigen Teig in Größe der Fettpfanne ausrollen und auf die Äpfel legen. Teigränder andrücken und vorsichtig mit einer Gabel einstechen.
    4. Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 40-45 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft verrühren. Den Apfelkuchen damit bestreichen und auskühlen lassen.



    Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1025 (245)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 29,5 g
    Fett 12,8 g


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