Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept von Tasosan
Folgendes ist Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept. Dieses Rezept von Tasosan geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 600 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier Größe M |
| 400 g | Butter |
| 2 kg | Äpfel |
| Saft von einer Zitrone | |
| 100 g | Rosinen |
| 150 g | Walnüsse grob gemahlen |
| 100 g | Puderzucker |
| Fett für die Fettpfanne | |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept
- Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Eiern und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 Minuten zugedeckt kalt stellen.
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Fettpfanne (ca. 32 x 38 cm) gut fetten. Hälfte teig darauf ausrollen. teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Äpfel, Rosinen und Walnüsse mischen und auf dem Teig verteilen. Übrigen Teig in Größe der Fettpfanne ausrollen und auf die Äpfel legen. Teigränder andrücken und vorsichtig mit einer Gabel einstechen.
- Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 40-45 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft verrühren. Den Apfelkuchen damit bestreichen und auskühlen lassen.
Apfelkuchen zum Verlieben lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Fett | 12,8 g |
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