Hackbraten mit Weichkäsefüllung - Rezept von lichtvase
Folgendes ist Hackbraten mit Weichkäsefüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lichtvase geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackbraten mit Weichkäsefüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Gehacktes |
| 2 mittelgrosse | Eier |
| 0,75 kleine | Tasse Haferflocken |
| 2 mittelgrosse | Zwiebeln |
| 125 g | Weichkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| Kümmel gemahlen | |
| 1 teelöffelspitze | Zucker |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Soßenbinder dunkel | |
| 10 ml | Wasser |
| Magarine zum Anbraten | |
| 0,5 Becher | Schlagsahne 10% Fett zum ferfeinern der Soße |
Vorbereitung für Hackbraten mit Weichkäsefüllung - Rezept
- das Hackfleisch in eine Schüssell mit Haferflocken,Eier,Zwiebeln(kleine Würfel),Wasser,Salz,Pfeffer,Kümmel,Paprika Edelsüß und Zucker geben,dan bitte alles gut mit einander vermengen.
- zwei große Klopse formen in die mitte den Weichkäse drücken und in eine ovale form kneten.Magariene in einem Bräter zerlassen und die Klopse schön rings rum anbraten.
- Tomatenmark kurz mit anbraten und dann mit Wasser ablöschen so das die Klopse bis zu 3/4 mit Wasser bedeckt sind.
- nun sollten die Klopse 1Stunde 20 min. Kochen,nach 40min. die Klopse ein mal wenden.
- fertige Klopse raus nehmen,die Soße mit Sahne und noch ein wenig Tomatenmark(ev.noch mal Wasser) ab schmecken. Soße mit Soßenbinder binden.
- nun macht man sich noch noch entweder Kartoffeln mit Beilage dazu oder Nudeln.
Hackbraten mit Weichkäsefüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 16,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 17,1 g |
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