Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept von didi3003
Folgendes ist Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von didi3003 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Spätzlemehl |
| 4 Stück | Eier |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer |
| 5 Teelöffel | Zucker |
| 0,25 Teelöffel | Koriander |
| 1 Messerspitze | Muskat |
| 3 Esslöffel | Schnittlauch |
| 5 Große | Zwiebeln |
| 300 Gramm | Bergkäse |
| 150 ml | Wasser |
| 1 Esslöffel | Sesamöl |
ZUBEREITUNG Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept
- Das Mehl mit dem Salz, Zucker, Pfeffer, Koriander, Muskat, Schnittlauch, Wasser den Eiern und dem Sesamöl lange und ausdauernd zu einer cremigen Masse verrühren.(flüssiger Teig = Spätzle, dicker Teig = Knöpfle)Schnittlauch kann man auch je nach Geschmack durch Petersilie oder Bärlauch ersetzen, denkt auch daran, frische Kräuter sind immer die bessere Wahl. Nur leider nicht immer verfügbar.
- Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden, den Käse grob reiben.
- Wasser (mit Salz) in einem großen Topf aufsetzen. Die Zwiebeln goldbraun anrösten. Auflaufform mit Butter und Knoblauch ausreiben.
- Teigmasse mit einem Spätzleschaber in das kochende Wasser streichen, ca. 3 - 5 min. (je nach dicke) kochen lassen. Abschöpfen und in eine Auflaufform geben, mit Käse und Röstzwiebeln bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad den Käse noch schön verlaufen lassen.Auf dem letzten Bild sind die Kässpätzle zusammen mit meinem Schweinebraten und der Sauleckeren Soße serviert. Lasst es euch schmecken ! ! ! ( jede Diät braucht einen Anfang ) :-)))
Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 33,5 g |
| Fett | 13,2 g |
Das war Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept By didi3003 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kässpätzle, Schwäbisch ! - Rezept By didi3003 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2017/02/kasspatzle-schwabisch-rezept-by-didi3003.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.