Gemüse – Lasagne mit Putenbrust - Rezept durch Knuht
Folgendes ist Gemüse – Lasagne mit Putenbrust - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Knuht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse – Lasagne mit Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Tomaten |
| 75 g | Schalloten gehackt |
| 800 g | Putenbrust Filet in Würfel |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Curry |
| 350 g | Möhren gewürfelt |
| 1 | Kolrabi gewürfeln |
| 2 | Eier |
| 1 l | Alpro soja Drink Kalzium |
| Petersillie, | |
| 9 | Lasagneplatten |
| 50 g | Reibekäse |
Vorbereitung für Gemüse – Lasagne mit Putenbrust - Rezept
- Tomaten abbrausen , vierteln, entkernen und würfeln.Schalotten, Fleisch in Öl kräftig anbraten , salzen ,pfeffern.Curry darüberstäuben und anschwitzen.Je2/3 Gemüsewürfel zufügen und andünsten.Eier , 5EL Soja Drink, Petersilie verquirlen.Puten-Gemüse-Mix mit übrigem Soja-Drink ablöschen und ca.2 Minuten köcheln lassen verquirlte Eier unterrühren.Ofen auf 200Grad vorheitzen, Restliches Gemüse in Salzwasser blanchieren,abtropfen lassen. Lasagneplatten und Puten-Ragout abwechselnd in eine gefetteForm schichten. Letzte Nudelschicht mit Gemüse und Käse bestreuen 40bis45 Minuten backen
Gemüse – Lasagne mit Putenbrust - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 707 (169) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 15,6 g |
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