Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept durch Skywalker73
Folgendes ist Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skywalker73 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept
Zutaten für 8 Personen
Teig | |
260 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
50 g | Schokotröpfchen oder Schokoladenraspeln |
6 EL | Cappuccinopulver |
2 | Eier |
140 g | Zucker |
0,5 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
80 g | Pflanzenöl |
150 g | Milch |
85 g | Joghurt |
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Füllung | |
200 g | Frischkäse Magerstufe |
1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
--------------------------- | |
Sonstiges | |
Muffinbackblech | |
Papierbackförmchen |
Vorbereitung für Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept
- In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten,d.h.Mehl,Backpulver,Schokotröpfchen und Cappuccinopulver vermischen.
- In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen und leicht verquirlen.Dann Zucker,Vanillezucker,Öl,Milch,Joghurt hinzufügen und gut verrühren.Die trockenen Zutaten beifügen und nur so lange rühren bis sie feucht sind.
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und den Vanillezucker geben und verrühren.
- Die Muffinbackförmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen dann je ein Löffel der Frischkäsefüllung drauf und dann nochmals mit Teig bedecken.Bei 180° auf mittlerer Schiebeleiste ca 20-25 Minuten backen.Die Muffins nach dem Backen ca 15 Minuten ruhen lassen.Gutes Gelingen und guten Appetitt wünscht Lukas
Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.09.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1327 (317) |
Eiweiß | 4,7 g |
Kohlenhydrate | 48,2 g |
Fett | 11,5 g |
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