Früchte-Kefir-Eis - Rezept Eingereicht von Nachbarin

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    Hier ist es Früchte-Kefir-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nachbarin geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Früchte-Kefir-Eis - Rezept


    Früchte-Kefir-Eis - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 g Früchte
    250 g Kefir
    3 EL Speisesirup
    1 Eiweiß
    1 Prise Salz


    ZUBEREITUNG Früchte-Kefir-Eis - Rezept


    1. Die Früchte Deiner Wahl klein schneiden und mit dem Kefir pürieren.
    2. Den Sirup (ersatzweise Honig, aber den Eigengeschmack bedenken) hinzufügen.
    3. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unter das Fruchtpüree rühren.
    4. Die Masse in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
    5. Die Menge reicht für ca. 1 l Eiscrème.
    6. Die Konsistenz ist wie bei einem normalen Fruchteis. Bei der Wahl der Früchte bitte bedenken, dass der Kefir schon säuerlich ist.
    7. Auf dem Bild ist meine Variante mit Bananen zu sehen.



    Früchte-Kefir-Eis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 1,8 g


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