Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept von sTinsche

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    Hier ist es Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept


    Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Salatgurke klein
    1 Bund Radieschen frisch
    kleine Dose Mais Körner
    2 EL Griechischer Joghurt
    1 EL Senf
    Dill frisch
    50 ml Salatsoße von unten
    Salatsoße:
    150 ml Wasser
    2 EL Senf
    1 Knoblauchzehe
    1 TL Gewürzsalz aus meinem KB
    1 TL Knoblauchpfeffer aus meinem KB
    1 TL Bockshornkleepulver
    1 EL Honig flüssig
    etwas Telly-Cherry-Pfeffer
    etwas Muskatnuss frisch gerieben
    etwas Schnittlauch frisch gehackt
    50 ml Essig
    50 ml Rapsöl
    Schnittsalat (Blatt- Pflücksalat)
    Rucola


    ZUBEREITUNG Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept


    1. Aus den obigen Zutaten eine Salatsoße herstellen.Alles Zutaten gut mischen und erst zum Schluss Öl untergeben, dass sich die Gewürze besser entfalten!
    2. Gurke waschen und evtl. Druckstellen etc. etwas schälen.Gurke evtl. halbieren und mit einem Apfelentkerner Kerne aushölen.Wer die Kerne mag lässt sie drin, für mich zu viel der Gurke! :-)Dann in Scheiben raspeln.Radieschen putzen, waschen und auch in Scheiben raspeln.Alles etwas salzen und in einem Sieb abtropfen.
    3. Mais auch abrtopfen. Dann alles in eine Schüssel geben, Joghurt, Dill und Salatsoße dazugeben und gut mischen! Mindestens Stunde ziehen lassen!
    4. In der Zwischenzeit Salat nach Wahl putzen, waschen, schleudern!Dann Schnitzel zubereiten!Panierte Käseschnitzel aus dem Ofen



    Gurken-Radieschensalat mit Mais - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.06.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 686 (164)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 7,5 g
    Fett 13,9 g


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