Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 g | Rucola |
| 10 Stück | Cherry Dattel Tomaten |
| 2 Stück | Paprikaschote rot |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 0,5 Stück | Zwiebel |
| 40 ml | Essig |
| 50 ml | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 10 ml | Chiliöl |
| 10 Stück | Black-Tiger-Garnelen |
| 200 ml | Wasser |
| 2 TL | Senf |
| 1 TL | Honig |
ZUBEREITUNG Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept
- Rucola Salat waschen und abtupfen. Die Tomaten vierteln und die Paprika in Streifen schneiden - beides zusammen mit dem Rucola auf dem Teller anrichten.
- Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch mit Öl und Essig verrühren, bis eine Vinaigrette entsteht - mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Garnelen in Chili-Öl einlegen und anschließend in der Pfanne scharf anbraten.
Salat mit Scampi und Antipasti - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 8,1 g |
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