zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept Gesendet von Muckisale

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    Hier ist es zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Muckisale geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept


    zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Packung Blätterteig fertig ausgerollt
    750 Gramm Zwiebeln halb rot halb weiß
    200 Gramm Speckwürfel geräuchert
    Salz, Pfeffer
    etwas Kümmel
    150 Gramm Gratinkäse gerieben
    Guß:
    250 Gramm Sauerrahm
    3 Eier
    Salz


    Vorbereitung für zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept


    1. Zwiebeln schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Zusammen mit dem Speck anrösten. Masse mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Erkalten lassen, dann den Käse unterrühren. Blätterteig auf einem Blech entrollen und die Zwiebelmasse darauf verteilen. Für den Guß Sauerrahm mit Eier versprudeln, gut salzen, mit einem Löffel über die Zwiebelmasse geben. Bei 140 Grad ca. 40 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden.



    zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1561 (373)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 40,0 g


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