Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept von chrikno

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    Folgendes ist Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept


    Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 gr Butter
    250 gr Zucker
    4 Eier
    400 gr Mehl
    2 Tl Backpulver
    125 ml Buttermilch
    1 Dose Pfirsich 850 ml
    250 gr Heidelbeeren
    Fett und Mehl fürs Blech


    ZUBEREITUNG Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept


    1. Fett und Zucker mit den Schneebesen schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
    2. Eine Fettpfanne ca. 32 x 39 cm fetten und mit Mehl bestäuben. Teig darauf streichen. Pfirsiche abtropfen lassen. Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Beides auf den Kuchen verteilen.
    3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei Umluft 175 C. ca. 30-40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dazu schmeckt Schlagsahne oder Schmand



    Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 234 (56)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 8,7 g
    Fett 0,4 g


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