Warmer Schokoladenkuchen mit Zitroneneis - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Warmer Schokoladenkuchen mit Zitroneneis - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Warmer Schokoladenkuchen mit Zitroneneis - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für die Schokotörtchen | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Kuvertüre dunkel |
| 125 g | Zucker |
| 5 Stk. | Eigelb |
| 5 Stk. | Eier |
| 55 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| Für die karamellisierten Früchte | |
| 1 Stk. | Mango |
| 1 Stk. | Ananas |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Brauner Zucker |
| Für das Eis | |
| 175 g | Zitronen-Joghurt |
| 80 g | Zucker |
| 50 ml | Sahne |
| 250 ml | Joghurt |
| 2 TL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Warmer Schokoladenkuchen mit Zitroneneis - Rezept
- Die Butter in einem Topf erhitzen bis sie schäumt, dann zur Seite stellen. Jetzt die Schokolade im Topf unterrühren und schmelzen lassen, bis keine Klumpen mehr da sind. Zutaten nacheinander unterrühren. Die Backformen mit flüssiger Butter auspinseln und auszuckern. Dann zu 3/4 füllen und eine Weile in den Kühlschrank stellen. Danach im Backofen bei 170 bis 180 Grad ca. 12 Minuten backen lassen. Der Rand sollte fest wie bei einem Kuchen sein und die Mitte flüssig. Nach dem Ofen eine Minute ziehen lassen.
- Mango und Ananas klein schneiden. Butter mit braunem Zucker im Topf erhitzen und ein wenig Wasser dazu geben. Dann die Früchte dazu und ein wenig köcheln lassen.
- Alle Zutaten in die Eismaschine geben.
Warmer Schokoladenkuchen mit Zitroneneis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1565 (374) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 35,9 g |
| Fett | 24,1 g |
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