?? Hähnchenbrust "Indische Art" mit Linsen-Reis ?? - Rezept Gesendet von sTinsche

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    Folgendes ist ?? Hähnchenbrust "Indische Art" mit Linsen-Reis ?? - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für ?? Hähnchenbrust


    ?? Hähnchenbrust "Indische Art" mit Linsen-Reis ?? - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Hähnchen:
    600 g Hähnchenbrust
    2 Zwiebeln
    Olivenöl
    Salz und Pfeffer aus der Mühle, Knoblauchpfeffer, Curry, gekörnte Brühe
    400 g Knollensellerie
    2 säuerliche Äpfel
    2 Bananen
    1 Stk. frischer Ingwer, ca. 15g
    150 g fettarmer Joghurt
    200 ml Milch fettarm
    etwas Chili aus der Mühle
    Linsen-Reis:
    300 g Naturreis
    150 g Belugalinsen
    Salz
    etwas Halbfettbutter oder Öl


    ZUBEREITUNG ?? Hähnchenbrust "Indische Art" mit Linsen-Reis ?? - Rezept


    1. Hähnchenbrust in große Würfel schneiden.Zwiebeln in fein würfeln.
    2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Filetstücke kräftig darin anbraten, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer und Curry würzen.Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mitbraten.Zur Seite stellen.
    3. Sellerie putzen, schälen, waschen und in kleine Würfelchen schneiden.Im restlichen Pratensaftöl vom Hähnchen ca. 8 Minuten anbraten. Etwas Wasser dazugeben.
    4. Äpfel waschen, Kernhaus entfernen und in kleine Würfelchen schneiden.Mit der Banane dasselbe! Auser das waschen... Lach... ;o)Zum Sellerie geben, kurz mitbraten.
    5. Fleisch wieder zur Gemüse/Obstmischung geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Curry und gekörnte Brühe kräftig würzen.Ingwer schälen und mit einer Knobipresse dazupressen.
    6. Zum Schluß Joghurt und Milch unterrühren und mit Chili abschmecken.Nicht mehr kochen, da sonst der Joghurt gerinnt!
    7. Schmeckt auch gut mit Korianderblätter!
    8. Wasser aufsetzen und zum kochen bringen.Linsen dazugeben und 10 Minuten vorgaren.Nach 10 Minuten Linsen absieben und wieder mit frischem Wasser aufsetzen.Reis dazugeben und Linsen und Reis nochmal 20 Minuten garen!
    9. Reis und Linsen absieben, kurz abspülen.Mit Butter abschmelzen und salzen.



    ?? Hähnchenbrust "Indische Art" mit Linsen-Reis ?? - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 669 (160)
    Eiweiß 15,6 g
    Kohlenhydrate 21,1 g
    Fett 1,3 g


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