Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept Durch mira

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  • Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept geschrieben von mira

    Folgendes ist Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept


    Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 g Putenbrust
    1 Paprika gelb
    0,5 Zwiebel gewürfelt
    1 Knoblauchzehe gehackt
    3 Frühlingszwiebeln
    2 EL Öl
    1 Msp Ingwerpulver
    180 g Bambussprossen Konserve
    250 ml Orangensaft
    1 Msp Chilisoße (Sambal Oelek)
    2 EL Sojasoße dunkel
    2 EL Tomatenmark
    Salz
    Pfeffer
    1 TL Speisestärke
    1 Spritzer Zitronensaft


    Vorbereitung für Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept


    1. Das Fleisch klein schneiden, Paprika putzen und in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden,Bambus abtropfen lassen.
    2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und andünsten.
    3. Paprikastreifen dazu geben, mit Ingwer, Sambal Oelek, Sojasauce und etwas Salz und Pfeffer würzen. Orangensaft und ca. 50 ml Wasser dazu gießen und ca. 5 Min garen.
    4. Tomatenmark einrühren, Frühlingszwiebeln und Bambus dazugeben. Noch 2 Min garen. Mit Zitronensaft abschmecken...vielleicht auch noch etwas Salz, Pfeffer und Sambal Oelek zugeben.
    5. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und die Sauce damit andicken.
    6. Dazu passt Reis.



    Pute in scharfer Orangesaft-Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 5,9 g
    Fett 7,3 g


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