Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept Durch irsima60

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    Hier ist es Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept


    Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Bratwürste
    4 große Zwiebeln
    100 g Schinkenwürfel
    2 EL Rapsöl
    1 EL Mehl
    0,25 l Fleischbrühe (Würfel)
    Salz
    1 TL Pfeffer grün
    Kümmel gemahlen
    Pfeffer schwarz
    2 Tropfen Zucker Coleur nach Bedarf


    ZUBEREITUNG Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept


    1. die zwiebeln pellen und in spalten schneiden
    2. 1 el öl erhitzen ......die schinkenwürfel darin anbraten...die zwiebeln zugeben und bei nicht zu großer hitze weich dünsten
    3. das mehl überstäuben und unter rühren gut durchschwitzen lassen
    4. mit der brühe ablöschen und aufkochen....den grünen pfeffer zugeben....mit den gewürzen abschmecken
    5. um der soße etwas mehr farbe zu geben.....zucker coleur unterrühren
    6. in einer zweiten pfanne das restliche öl erhitzen und die bratwürste darin von allen seiten anbraten
    7. die würstchen mit der soße zu kartoffelpüree servieren
    8. dazu schmeckt ein salat.....guten appetit!!!



    Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1168 (279)
    Eiweiß 14,1 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 18,9 g


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