Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept geschrieben von SorellaPaella
Folgendes ist Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,25 Stück | Rotkohl |
| 125 g | Zwiebeln |
| 200 g | Möhren |
| 100 ml | Mayonnaise |
| 100 ml | Naturjoghurt |
| 50 ml | Apfelessig |
| 2 EL | Senf |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie |
Vorbereitung für Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept
- Handschuhe anziehen und den Rotkohl in feine Streifen schneiden bzw. hobeln. 1 TL Salz dazugeben und mit den Händen gut durchkneten.
- Die Zwiebeln und die Möhren im Häcksler klein häckseln und zum Rotkohl geben.
- Die Mayo, den Joghurt, den Senf und den Apfelessig zusammen mixen und in den Salat einrühren.
- Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben und abschmecken. Mit dem Zucker ruhig etwas großzügiger sein.
- Den Salat im Kühlschrank mind. eine Stunde ziehen lassen.
- Die Petersilie zum Salat geben und servieren.
- Passt super zu Burgern, Burritos oder zum Grillen.
Rotkohlsalat mit Rotkohl und Zwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 15,1 g |
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