Apfelkuchen mit Rum - Rezept Eingereicht von KaAhnung

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    Hier ist es Apfelkuchen mit Rum - Rezept. Dieses Rezept von KaAhnung geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen mit Rum - Rezept


    Apfelkuchen mit Rum - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    60 gr. Butter
    120 gr. Zucker
    2 Eier
    100 ml Milch
    1 Päckchen Vaniillepuddingpulver
    1 Päckchen Backpulver
    80 gr. Mehl
    1 Prise Salz
    10 Äpfel
    4 cl Rum


    ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Rum - Rezept


    1. Die Äpfel schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben raspeln.
    2. Butter und Zucker schaumig rühren, am besten in einem kleinen Topf bei geringer Hitze.Dann den Topf von der Kochstelle nehmen.
    3. Erst die Milch, danach Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver, eine Prise Salz, sowie Rum hinzugeben.(Wer möchte kann den Kuchenteig auch mit Rosmarin aromatisieren, anstelle des Rums.)
    4. Den Teig mit den Äpfeln vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
    5. Den Kuchen bei 180 Grad (Umluft) 60 Minuten backen. Danach den Ofen aus machen, und den Kuchen noch 10 Minuten stehen lassen.
    6. Am besten läßt man den Kuchen dann einen Tag ruhen, damit er abbinden kann.
    7. Dazu paßt Walnusseis sehr gut, und halbsteif geschlagene Sahne.



    Apfelkuchen mit Rum - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1373 (328)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 45,0 g
    Fett 12,6 g


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