Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept Von Einsendungen toskanine

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept Von Einsendungen toskanine
  • Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept durch toskanine

    Hier ist es Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept


    Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Weizenmehl
    150 g Dinkelmehl
    1 TL Salz
    1 TL Zucker
    12 g frische Hefe
    6 EL lauwarmes Wasser
    200 ml Buttermilch
    2 Zweige Rosmarin, die Nadeln fein gehackt
    2 Zweige Thymian, die abgezupften Blättchen


    ZUBEREITUNG Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept


    1. Beide Mehlsorten in eine Schüssel geben und mit dem Salz vermischen und in die Mitte eine kleine Mulde machen. Dort hinein die Hefe bröckeln , den Zucker darüber streuen und das lauwarme Wasser - das keineswegs mehr als 40 Grad haben darf, da sonst die Hefe kaputt geht - geben. Nun mit der Gabel die Hefe mit dem Wasser und etwas Mehl vom Rand zu einem dicken Brei verrühren und alles abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen.
    2. Dann die gehackten Kräuter und die Buttermilch dazugeben und alles sehr gut zu einem glatten, elastischen Teigverkneten. Bei so kleinen Mengen mach ich das immer mit der Hand -. man hat das ganz gut im Gefühl, wie der Teig wird und handgeknetet finde ich immer besser.
    3. Den Teig dann in zwei Teile teilen und jeden Teil nochmals gurt durchkneten und dann zu einer Brotstange von ca. 4 - 5 cm durchmesser formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Mehl bestäuben und längs mit einem scharfen Messer einschneiden. Und dann abgedeckt nochmals ca. 90 Minuten ruhen lassen. Und dann im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 25 - 30 Minuten backen.



    Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


    Das war Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept Von Einsendungen toskanine finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Kräuter-Buttermilch-Baguette - Rezept Von Einsendungen toskanine mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2020/02/krauter-buttermilch-baguette-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.

    ==[Close X]==